Traditionele high tea
€ 23,50 per persoon
• Scones met marmelade
• Crostini’s met gerookte zalm
• Wrap gevuld met rundercarpaccio, rucola, pecorino kaas en pesto
• Gazpacho van tomaat en komkommer
• Huisgemaakte hartige taart
• Mini cup cakes in de smaken chocolade, vanille en red velvet
• Chocolade en vanille brownies
• Onbeperkt thee en koffie gedurende 2 uur
Wilt u graag verse munt- en gemberthee met honing toevoegen aan uw high tea?
Meerprijs € 2,50 per persoon
|
|
High Wine
€ 39,50 per persoon
• Charcuterie bestaande uit:
- Rundercarpaccio op traditionele wijze
- Serranoham met verse ananas
- Gegrilde rosbief met truffelmayonaise
- Olijven en peppadew
- Mousse van ham en prei
- Gerookte eendenborst
• Seacuterie bestaande uit:
- Gegratineerde coquilles
- Glaasje zalmmousse met mascarpone
- Koud gegrilde gamba's met knoflook, afgeblust met Sambuca
- Gerookte paling
- Perzik gevuld met tonijn en zalmkaviaar
• Mini broodjes met gezouten roomboter en kruidenboter
• Van Dobben bitterbal met mosterdmayonaise
• Puntzakje friet met Zaanse mayonaise
• Gevuld bladerdeeg hapje
• Onbeperkt, rode wijn - Syrah-Merlot, witte wijn - Saucignon Blanc, rosé - Grenache gedurende 2 uur
Voor de vegetariër - optioneel
- Sandwich gegrilde courgette met pestomayonaise
- Rode bieten carpaccio
- Gevuld eitje
- Wrap met humus, walnoten en honing
- Korstbakje gevuld met geroosterde paprika en Griekse yoghurt
- Olijven en peppadew
- Spiesje mozzarella, zongedroogde tomaat en komkommer
- Glaasje pastasalade met kerrie mayonaise en appel
|
|
